Jom Buat Pizza

Bismillahirrahmanirrahim...

(Er, sila hold dulu doa makan anda kerana masih lambat lagi azan maghrib nak berkumandang ye, pakcik bilal sedang qailullah jadi sila jangan buat bising)

Ana mendatangkan khas chef yang comel untuk berkongsi resepi pizza yang sememangnya sedap (insya Allah). Bagi yang rajin, sila la try untuk bertukar selera tapi bagi yang malas tu no komen lah. Sebenarnya Ibu Munira dengan Ayahanda Muzafar ternanti resepi pizza cik Syirah yang comel, saja nak bagi lewat untuk menguji tahap kesungguhan mereka (er sebenarnya ana refresh bahan-bahan dia, huhu).

Doh Pizza

Bahan-bahan:

[1] Tepung Roti (500 gram)
[2] Ragi Instant (11 gram-1 paket)
[3] Gula (1 sudu besar)
[4] Minyak (5 sudu besar)
[5] Air suam (300-350 ml)
[6] Oregano (1/2 sudu teh)
[7] Garam (1/2 sudu teh)

Cara-cara:

[1] Gaul tepung, gula, ragi, air suam dan finally baru minyak.
[2] Uli sampai lembut lebih kurang 30 minit dan biarkan doh kembang 2x ganda.
3] Bila dah kembang, tekan (untuk keluarkan angin) dan buat bulat-bulat (dapat 6 doh)

Sos Pizza

Bahan-bahan:

[1] Buah tomato (8 biji - rebus dan buang kulit serta biji)
[2] Tomato Puree (1 tin)
[3] Bawang putih (4 biji cincang halus)
[4] Minyak (untuk menumis)
[5] Oregano (secubit)
[6] Gula (3 sudu - ikut citarasa)
[7] Garam (secubit)

Cara-cara:

[1] Tumis bawang putih. [
2] Masukkan tomato pureedan setengah tin air dan buah tomato.
[3] Masukkan gula, oregano dan garam.
[4] Sila jangan lupa tutup api... Hihi

Ramuan Pizza

[1] Sosej 1 paket (potong nipis-nipis)
[2] Nenas ring 1 tin (potong kecil-kecil)
[3] Bawang merah 4 biji (hiris nipis-nipis)
[4] Cendawan butang 1 tin (hiris nipis-nipis)
[5] Mozerella Cheese 1/2 kg (parut)
[6] Mix vegetable ~ terpulang ~
[7] Corn Beef ~ terpulang ~
[8] Oregano secubit (tabur atas pizza)

CARA BUAT Pizza

[1] Canai pizza bulat dan letak atas foil yang telah digris dengan minyak dan bakar 10 minit.
[2] Keluarkan pizza dan letak sos pizza yang dimasak tadi.
[3] Taburkan bawang merah yang siap dihiris.
[4] Susun sosej, cendawan, nenas dan letak sedikit sos pizza di atas.
[5] Tabur oregano.
[6] Bakar sehingga masak dan keluarkan sebentar untuk menabur mozerella cheese.
[7] Bakar sehingga cheese cair.

~ Enak dimakan semasa panas !

Kalau tak nak letak sosej, boleh juga letakkan tuna atau ikut selera masing-masing.

Ok, selamat MeNCuBa :)